Valverde Santar Hotel & Spa

O Valverde Santar Hotel & Spa é um hotel-boutique de 5 estrelas, membro da coleção Relais & Châteaux, instalado na histórica Casa das Fidalgas, uma quinta do século XVII rodeada por 4 hectares de vinha e 3 hectares de jardins exuberantes. Este hotel representa uma experiência de alojamento que combina história, luxo, natureza e gastronomia num cenário idílico do Dão. Ideal para quem busca refúgio tranquilo sem renunciar ao conforto, à cultura local ou ao toque sofisticado de um Relais & Châteaux.

Acomodações e Infraestruturas

• Quartos e suites: 21 no total, distribuídos em 4 Tipologias — 2 Clássicos, 10 Deluxe, 5 Junior Suites e 3 Suites (nomeadas em homenagem aos antigos proprietários, incluindo o Duque de Bragança, Dona Isabel, e Duque de Viseu).

• A decoração mantém muitos dos móveis, pinturas e objetos de valor histórico, recuperados da casa original, o que imprime autenticidade e caráter a cada espaço.

Spa & Bem-Estar

O spa ocupa a antiga adega da propriedade e estende-se por cerca de 700 m². Inclui:

• Piscina interior aquecida generosa

• Sauna, banho turco, duche sensorial, fonte de gelo

• Sala de relaxamento iluminada naturalmente

• Vieram ainda tratamento com produtos Vinoble, uma marca austríaca de luxo sustentável.

Os hóspedes podem usar as instalações (sauna, piscina, banho turco) sem custos adicionais; tratamentos específicos como massagens têm custo extra.

Gastronomia

O restaurante Memórias, liderado pelo chef Luís Almeida, celebra a cozinha portuguesa com produtos locais de excelência. Está aberto tanto para hóspedes quanto visitantes externos.

Os pratos refletem a região do Dão com criações como vitela de Lafões, robalo, pudim de queijo da Serra da Estrela e leite-creme com flor de laranjeira. Parte dos ingredientes vem da horta do hotel, reforçando a ligação com o terroir local.

Experiências Únicas

Além de relaxar no spa, os hóspedes podem participar de experiências locais:

• Provas de vinhos com vistas panorâmicas sobre a vinha em estruturas como o quiosque de pinho panorâmico.

• Visitas guiadas aos jardins e à vila de Santar, através do projeto Santar Vila Jardim.

• Atividades como piqueniques, aulas de culinária, massagens ao ar livre, circuitos pedestres, ciclismo ou passeios a cavalo também estão disponíveis.

História & Inauguração

O Valverde Santar representa a expansão do grupo Valverde Living fora de Lisboa — é o segundo hotel do grupo, depois do Valverde Lisboa Relais & Châteaux TurisverPublituris. A abertura oficial deu-se em agosto de 2023, após um período de 'soft opening'.