Vindimas, mergulhos e sunsets

Em agosto inicia-se a mais esperada altura do ano - o tempo de vindimas - no Torre de Palma Wine Hotel recebem-se os frutos do trabalho, dedicação e amor que é colocado na vinha ao longo de todo o ano. Aqui começa a magia da enologia e da arte de fazer vinho. Venha viver este tempo sem igual neste Alentejo autêntico.

Programa de Vindimas 2025

Respeitando as raízes romanas em Torre de Palma, celebramos o vinho na "Lusitânia", tal como no período romano. Descubra o programa de vindimas:

• Boas-vindas a Torre de Palma e entrega do kit vindima, com início às 10 horas.

• Visita às vinhas para conhecer as castas e fazer colheita manual da uva.

• Seleção das melhores uvas na mesa de escolha.

• Visita guiada à adega Torre de Palma com a prova de mostos da vindima 2025.

• Tradicional pisa da uva a pé em lagares de mármore de Estremoz (apenas no mês de Setembro, mediante disponibilidade de uva).

• Almoço com harmonização vínica.

Novidade - a Colheita Tardia de Torre de Palma

Neste hotel já está disponível a edição do Torre de Palma Late Harvest 2022, um colheita tardia tinto (de uva passificada, da casta Tinta Miúda) pensado pelo enólogo Duarte de Deus, que fez uma fermentação espontânea numa barrica viajada desde Sauternes, passando pela Escócia, até chegar a Torre de Palma volvidos 17 anos. Um vinho muito exclusivo limitado a uma barrica, 390 garrafas.