Quinta de Fonte Souto abre portas para passeios na vinha, picnics e provas únicas em Portalegre

A Quinta de Fonte Souto, a primeira propriedade da família Symington fora do Douro, mais concretamente em Portalegre, inserida no Parque Natural da Serra de São Mamede, já reabriu portas para uma nova temporada que promete proporcionar experiências inesquecíveis, dando a conhecer este espaço único através de um conjunto de atividades disponíveis durante a Primavera e o Verão.

Já nos dias 23 de maio e 10 de junho, a Quinta de Fonte Souto promove o Dia Aberto, um dia muito especial em que a propriedade abre portas a todos os visitantes, de forma gratuita, e convida a uma visita guiada (às 10h30 e às 15h00), que inclui um passeio na vinha e uma prova de vinhos. Esta é uma oportunidade única para conhecer a extraordinária paisagem alentejana, caminhar pelas vinhas, visitar a adega e provar alguns dos emblemáticos vinhos que aqui são produzidos. As reservas para o Dia Aberto são obrigatórias, com uma antecedência mínima de 48 horas.

A Quinta de Fonte Souto é também o cenário perfeito para desfrutar do Picnic Quinta de Fonte Souto que convida a relaxar nos recantos intimistas da propriedade, enquanto saboreia uma seleção de produtos regionais, entregues num cesto típico de picnic, composto por pão rústico, chutney de cogumelos e coentros, queijo curado do Alentejo, sortido de enchidos fatiados, azeitonas, fruta da época, broas de bolota e uma garrafa de vinho de Florão branco.

O menu de picnic está disponível por 44€ e é válido para duas pessoas. Existe ainda a opção de menu infantil, por 15€, composto por pão rústico, sortido de enchidos fatiados, fruta da época, doce de canela e maçã, sumo de fruta e batatas fritas.

Diariamente, entre as 10h e as 19h, a Quinta de Fonte Souto promove visitas guiadas à propriedade que incluem passagens pela adega e pela antiga cozinha, seguida de uma degustação na sala de provas e sempre com o Parque Natural da Serra de São Mamede como pano de fundo. As visitas com provas estão disponíveis a partir de 25€ por pessoa, estando também disponível a opção de visita sem prova (20€), vinho a copo (a partir de 4€), passeios na vinha e passeios de bicicleta (sob disponibilidade) e food pairing com queijo de ovelha curado (10€), prato de enchidos (10€) ou azeitonas (2€).

A Quinta de Fonte Souto foi adquirida pela família Symington em 2022 e é um projeto a longo prazo no qual a Symington pretende colocar no mapa o terroir único desta sub-região de Portalegre, no Alto Alentejo. O objetivo é produzir uma gama distintiva de vinhos de quinta que exibam o melhor de Portalegre, do Alentejo e de Portugal. 43 dos 207 hectares da Quinta de Fonte Souto correspondem a vinha, lado a lado com o castanhal, que dá o nome (Souto) à quinta. Outros 100 hectares correspondem a floresta, dos quais um terço é dedicado ao sobreiro.

As reservas para os programas na Quinta de Fonte Souto estão disponíveis por telefone (910 104 292) ou e-mail (reservas@fontesouto.com).

Morada: Estrada de Alegrete, Reguengo e São Julião, Portalegre

Sobre a Symington Family Estates:

Os Symington, de ascendência escocesa, inglesa e portuguesa, são produtores de Vinho do Porto no norte de Portugal desde 1882. Por mais de 5 gerações, aliaram a sua paixão pela produção de vinhos finos e vinhos do Porto a um forte compromisso com a terra e as pessoas da região. Hoje, dez membros da família Symington trabalham nas quatro casas de vinho do Porto: Graham's, Cockburn's, Dow's e Warre's, bem como nas suas marcas de vinho do Douro – Quinta do Vesuvio, Quinta do Ataíde, Altano e Prats & Symington (conhecida pelo Chryseia). Em 2017 lançaram-se numa nova empreitada, a Quinta da Fonte Souto, no Alto Alentejo.

A Symington Family Estates é um reputado produtor de Vinho do Porto premium e um dos principais proprietários de vinhas no Vale do Douro, com 28 Quintas diferentes espalhadas por 2490 hectares, dos quais 1076 hectares de vinha. A empresa familiar é membro fundador da Primum Familiae Vini – uma associação de 12 históricas famílias vínicas europeias. Em 2020, a Symington ficou em 7.º lugar da lista The World's Most Admired Wine Brands [As marcas de vinho mais admiradas do mundo], na votação de um painel de mais de 200 peritos internacionais em vinho, organizada pela Drinks International.

Todas as vinhas da Symington são geridas de forma sustentável, de acordo com uma certificação de intervenção mínima, e 130 ha são cultivados de forma orgânica – a maior área de vinha orgânica do Norte de Portugal. A família investiu significativamente na I&D em viticultura, para se adaptar às alterações climáticas e dispor de um plano de sustentabilidade ambicioso, comprometendo-se com diversos objetivos públicos no âmbito da iniciativa Mission 2025. Em 2019, a empresa conquistou a Certificação B Corp– e foi a primeira companhia vinícola em Portugal a tomar esta iniciativa – juntando-se a uma comunidade global de empresas sujeitas a auditoria no âmbito dos mais elevados padrões de responsabilidade social e ambiental. A Symington foi nomeada Ethical Company of the Year [Empresa ética do ano] nos prémios The Drinks Business 2019 Green Awards.